Placki

Dzisiaj wszystko które mają spłaszczony kształt zwykło się zwać plackami . Placki są najczęściej słodkie ciasta przyrządzone z odmierzonej ilości mąki, masła albo kostki margaryny lub też dodatku innego oleju , czy zwierzęcego , kubka mleka, odpowiedniej ilości jajek i kolejnych elementów. Placki mogą być zarówno słodkie , jak i słonego smaku, lub też kwaskowate. Placki są ulubionym przysmaków niejednego z ludzi. Na całym globie możemy znaleźć kilka tysięcy instrukcji przygotowania ciasto w najróżniejszych smakach .

Są z dodatkiem owoców, kakaowe , orzechowe , marcepanowe , z polewą o czekoladowym smaku lub pokryte lukrową polewą. Identyczne miano mają również na przykład placki ziemniaczane , przygotowywane z utartych bulw ziemniaczanych, odrobiny pełnotłustego mleka, mąki i świeżych jajek a także usmażone na tłuszczu . Z której strony by na placki nie spojrzeć, najważniejszym wyznacznikiem co da się zaliczyć do typu wypieków {jest to} płaski kształt . Zdarzają się potrawy o kształcie koła, kwadratu, trójkątne , ale jeżeli są płaskie muszą być plackami . Czasami możliwe jest, że dla siebie wcale nie pomyślimy , że potrawa nosi właśnie identyczne nazwę.